{"id":1397,"date":"2015-06-08T08:57:21","date_gmt":"2015-06-08T06:57:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.centropsicologiamonza.it\/psicoterapia\/?p=1397"},"modified":"2024-09-03T15:12:44","modified_gmt":"2024-09-03T13:12:44","slug":"le-abbuffate-caratteristiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centropsicologiamonza.it\/psicoterapia\/le-abbuffate-caratteristiche\/","title":{"rendered":"Le abbuffate: caratteristiche, fattori scatenanti e conseguenze"},"content":{"rendered":"

Comincia col pensiero del cibo che mi nego quando sono a dieta. In poco tempo diventa un impellente desiderio di mangiare. All\u2019inizio mangiare \u00e8 un sollievo e un conforto\u2026. Ma poi non riesco a fermarmi, e mi abbuffo. Continuo in modo frenetico, fino a essere completamente piena. Alla fine mi ritrovo con un gran senso di colpa e arrabbiata con me stessa.<\/p><\/blockquote>\n

Un largo gruppo di persone affette da disturbi del comportamento alimentare, sperimentano periodicamente l’assunzione incontrollata di una grande quantit\u00e0 di cibo, gli anglosassoni chiamano questo comportamento binge-eating, che in italiano possiamo tradurre in “abbuffate\u201d.<\/p>\n

Come si definiscono le abbuffate<\/h3>\n
    \n
  1. \u00a0mangiare in un periodo definito di tempo una quantit\u00e0 di cibo significativamente maggiore di quello che la maggior parte della gente mangerebbe nello stesso tempo (abbuffata oggettiva)<\/li>\n
  2. la quantit\u00e0 di cibo assunta non \u00e8 elevata ma percepita soggettivamente come elevata (abbuffata soggettiva)<\/li>\n
  3. \u00a0sensazione di perdere il controllo durante l’episodio<\/li>\n
  4. non si ha la sensazione di perdita di controllo, in questo caso si parla di iperfagia<\/strong><\/em> (anche l’iperfagia pu\u00f2 essere oggettiva, se la quantit\u00e0 di cibo assunto \u00e8’ elevata, o soggettiva se \u00e8 scarsa) (tabella 1.)<\/li>\n<\/ol>\n

    \"le<\/a><\/p>\n

    <\/h3>\n

    Cos’\u00e8 un’abbuffata: caratteristiche<\/h3>\n

    Durante le abbuffate, generalmente, sono assunti cibi definiti ” cattivi “, cio\u00e8 quelli evitati nelle fasi di restrizione perch\u00e9 considerati troppo calorici.
    \nUn’ altra caratteristica abbastanza comune delle abbuffate \u00e8 l’elevata velocit\u00e0 dell’assunzione di cibo (velocit\u00e0 doppia rispetto alle persone che non hanno un disturbo dell’alimentazione), spesso il cibo non \u00e8 neppure masticato ed \u00e8 accompagnato da grandi quantitativi di liquidi per favorire sia l\u2019 inghiottire sia il vomito.
    \nSpesso durante l’attacco bulimico le persone sono molto agitate, con manifestazioni di una totale perdita di controllo sul proprio comportamento, in casi estremi possono rubare il cibo nei supermercati, agli amici, o anche a raccogliere gli alimenti scartati nella spazzatura.
    \nLe pazienti descrivono le proprie sensazioni come se durante un attacco bulimico fossero in trance (sensazione di stato alterato di coscienza), talvolta, invece, utilizzano meccanismi di distrazione pi\u00f9 coscienti, come guardare la televisione o ascoltare la musica, per impedirsi di pensare a ci\u00f2 che stanno facendo.
    \nUn\u2019altra caratteristica dell\u2019 abbuffata \u00e8 la segretezza, alcune pazienti ci riescono per anni; una tecnica \u00e8 mangiare in modo abbastanza normale quando ci sono gli altri.
    \nLa perdita di controllo, \u00e8 la caratteristica fondamentale delle abbuffate, alcune pazienti la sentono prima di incominciare, come un\u2019 evoluzione naturale, per altre arriva all\u2019 improvviso.
    \nUn\u2019 importante considerazione clinica \u00e8 che le pazienti riferiscono che la sensazione di perdere il controllo si pu\u00f2 attenuare nel tempo, al punto di progettarle, perch\u00e9 inevitabili. Il fatto di progettarle consente loro di esercitare un falso controllo, sul quando e sul dove, minimizzando cos\u00ec lo sconvolgimento delle proprie attivit\u00e0 quotidiane.<\/p>\n

    <\/h3>\n

    I principali fattori scatenanti delle\u00a0abbuffate<\/h3>\n